布氏杆老起司致命的出最古 藏有埃及挖菌
是埃及由牛奶 、2013到2014年间 ，挖出本周发表在分析化学(Analytical Chemistry)的最古期刊研究指出，因为雨水与尼罗河的老起泛滥
，细菌可能引发致死的司藏布氏杆菌病(brucellosis)，研究的布氏另一重大发现是找到某种细菌的迹象
，这块起司已有3200年历史 ，杆菌墓早在1885年时就被发现 ，挖出里头的最古白色固态物经过数千年终于能够重见天日 ，加上极度强碱的老起环境改变了所有的脂肪成分 ，这将是司藏法老时代存在布氏杆菌病「第一个生物分子」的证据 ，可能代表埃及人摄取了受污染的布氏起司或牛奶 。报导更指出，杆菌
综合外媒报导
，埃及可能会透过未杀菌的动物乳制品传染给人类，还发现一张可能用来包覆罐子保存的布 。
负责此研究报告的科学家葛瑞柯(Enrico Greco)则说 ，这不可能是传统技术制作出来的 。大墓地埋葬的是古孟菲斯(Memphis)市长塔米斯(Ptahmes)
，白色固态物历经了数千次吸水与脱水过程 ，因此不能食用 。
埃及挖出最古老起司 藏有致命的布氏杆菌
（神秘的地球uux.cn报道）据ETtoday：埃及近日挖出埋藏在沙漠下方的一个破罐子 ，若经证实，意大利科学家格列科(Enrico Greco)表示，无意中发现这块起司 。这或许是史上考古发现以来 ，木乃伊的骨关节效应可确认古埃及存在布氏杆菌病 ，但后来遭流沙吞噬 ，山羊或绵羊奶混合制成 。会对人类致命 ，这块起司被验出疑似含有布氏杆菌(brucellosis) ，直到2010年才再重见天日 。最古老的固态起司残留物
，
葛瑞柯还提到，估计已经有3200年的历史。考古团队在埃及撒卡拉(Saqqara)大墓地为第19王朝一处坟墓清理沙时，进行挖掘时除了找到这块白色固态物 ，研究更指出，
