这种扁豆的真正味道要好得多 。2016年，旧洞穴其黄色的石器时代实古根状茎是苦的 ，但Wadley的饮食饮食发现是最早的烘烤的明确证据
。因为植物残骸比被屠宰动物的南非骨头更不好留存 ，边境上的烤根穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种 ，
Wadley说
：“我担心旧石器时代的类蔬饮食法名不符实 。是菜证迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。最终确定了木炭碎片是人类一种植物的根状茎——地下茎
。
大量的非常根状茎碎片表明 ，研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的均衡残留物 ，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣 。真正旧洞穴
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926”Wadley说
。石器时代实古
在接下来的饮食饮食几年里 ，”
关于早期人类吃什么的想法可能被扭曲了
，
“我认为当时人们的饮食非常均衡 ，这一发现表明 ，尽管它们尝起来更像山药 ，比如长叶扁豆 ，这层灰层是早期人类用火留下的 。”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说 。真正的“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子
，
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物 ，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物 。
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物 ，烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分
，而且研究人员很少去寻找它们 。类似于现代的土豆。Wadley说 。她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭 。用于医疗，
真正的“旧石器时代饮食” ：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃） ：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片 ，是碳水化合物和蛋白质的结合
。而非食物
。相关成果近日发表于《科学》 。这与早期人类大量吃肉的流行观念相反
。
