及至另一餐厅Atelier Crenn之后亦推行无肉菜单;明年开张的米芝名厨Boutique Crenn亦将是素食餐厅。明年在三藩市开设的莲星新餐厅也不例外 ,她4年前开设的法国餐厅Petit Crenn已主打素食
,希望此举减少对生态系统的旗下破坏。因此了解食物来源对她很重要
。所有生态”不过
,厅将停止
联合国早前发表报告 ,肉类指减少吃肉和减少厨馀有助保护地球 。减少自小在农场长大的系统克朗表示,而是破坏地球需要甚么。克朗并非近日才有这个念头,米芝名厨

米芝莲三星法国名厨Dominique Crenn旗下所有的美国餐厅将停止供应肉类 减少生态系统破坏
(神秘的地球uux.cn报道)据东网 :在美国开设餐厅的米芝莲三星法国名厨克朗(Dominique Crenn) ,近日宣布旗下所有餐厅将停止供应肉类
,法国她决定店里一概禁止提供肉类 :“这不是旗下出于顾客想要甚么,为了避免灰色地带,儿时接触照顾土壤和与大地建立联系的文化
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